Batata frita, bife frito, frituras em geral, o famoso ovo frito etc... Sim, todos eles tem como intenção trazer o fracasso da sua dieta e elevar seu LDL (mau colesterol). Vá erradicando essa família da sua mesa, aproxime-se da família dos GRELHADOS, COZIDOS E ASSADOS.
Fique alerta também com "AS COMIDAS COM CRASE" , isso mesmo, à milanesa, à parmeggiana, à grega etc.
Muitas pessoas estão com o peso bom mas apresentam LDL elevado, portanto não é só quem está querendo emagrecer que deve evitar frituras e óleos, mas quem quer perder peso não deve evitar e sim erradicar de vez.
Saladas por exemplo, nunca, jamais, de forma alguma levarão óleo. De que adianta colocar algo saudável no prato e pecar no tempero?Pense bem, óleo é pobre em vitaminas e proteínas, muito calórico, aumenta seu LDL e ainda por cima não tem sabor, para que colocar na comida então? Só pra engordar e elevar o colesterol. O azeite de oliva aumenta o HDL (bom colesterol) mas também é MUITO CALÓRICO e deve ser erradicado em dietas para emagrecer, então, se sua busca é pela perda de peso use apenas limão e sal na sua salada, o sabor não vai se alterar já que óleo não tem gosto e sua salada não vai ser um monte de folhas com a caloria de uma feijoada.
Uma vez que não ingere alimentos que aumentam o LDL não precisa se preocupar com o mau colesterol, e se leva uma vida saudável seu corpo mesmo regula os níveis de HDL e LDL.
Na hora de cozinhar também fique atento, berinjela por exemplo não deve levar óleo no cozimento, pois por ser esponjosa absorve-o e torna-se pior que uma porção de aipim frito por exemplo. Carnes e peixes também não devem usar óleo no preparo, use outras formas de cozimento das mesmas.
Habituando-se assim, dentro de pouco tempo você irá se acostumar e quando menos esperar não comerá aquela coxinha pingando gordura nem sob tortura.
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